interview01
ベトナムの喧噪。
その路地裏の日陰でひと休み
アジア ベトナムの一角 喧噪からはなれ 吹き抜ける風を感じる
街の活気も 人々のエネルギーも忘れ
空と海と ミントグリーンにかかる 雨上がりの虹
喧噪は窓の向こう ここはしばしの休息の地
店内で一際目を引くのは、コンクリートに塗られた鮮やかなミントグリーンの壁。ぬくもりのあるアンティーク家具に包まれて、雨上がりを待 ち、空が晴れていくまでを過ごすような涼やかな休憩所。
interview02
そんなviet arcoのコンセプトの源泉について、ディレクターの中島瞳さんにお伺いしました。
「無機質なコンクリートに色をつけてみると、エネルギッシュなベトナムの街中の一角と重なって見えました。
灰色の味気ない空間と、外の人々が行き交い暮らすざわざわとした空気が思い起こさせるベトナムの街の喧噪。そしてそこから一歩路地に入ったところの日陰のひんやりとした空気。そんな空間として生まれたのがviet arcoです。虹があがる爽やかな風を感じる、穏やかな時間を過ごしてもらいたいですね」
店内で一際目を引くのは、鮮やかなミントグリーンの壁です。
「空とも海ともとれる色ですよね。ベトナムの街の外壁の色でもあります。コンクリート打ちっぱなしの無機質でシンプルな空間と、色のついた壁、そしてぬくもりのあるアンティーク家具を使用しています」
「雨上がりを待ち、空が晴れていくまでを過ごす喫茶店。お店のイメージとしてはそんな感じですね。
日本人に受け入れやすくアレンジしたベトナム料理を楽しみながら、にぎやかな食事の時間、穏やかなお茶の時間、街歩きの休憩時間、それぞれの穏やかなときの流れを共有していただきたいと思います」
vietはフランス語で「ベトナムの」、arcoはギリシャ語で「円弧/虹」という意味。つまりviet arcoは「ベトナムの虹」。
ひとときの時間を過ごし外に出てみれば、そこに鮮やかな虹が見えるかもしれない。そんな気にさせてくれる涼やかな休憩所。それがviet arcoです。
東京都世田谷区北沢2-26-6
モンブランビル2F
03-3468-2200
営業時間
12:00~23:00
月曜定休
http://www.renovationplanning.co.jp/arco/
ベトナム料理を日本人に受け入れやすくアレンジしたメニューに加え、ベトナムビール、ベトナム焼酎なども楽しめます。春の「菜の花と海老のトマトフォー」など、季節の食材を加えた料理も人気です。