mois cafeはもうひとつの家
でも少し気持ちを引き締められる場所

• そして中島さんはmois cafeを第二の家として使ってほしいと話します。
• 「例えば手紙を書いたりする時、自宅で書いていると思うように進まない時があると思います。そんな時に使ってもらえる“もうひとつの家”でありたいんです。暮らしの四季を感じつつ家のようにくつろいで過ごせるんだけど、家よりは少し姿勢を正して、気持ちを引き締められる空間。それがmois cafeだったら嬉しいですね。会話をする場所として、好きなものを思い出せる場所として、ひと呼吸する感覚で時間を共有していただきたいです」
• そんなmois cafeの想いはお店の演出以外にも表れています。
• 「メニューは家庭料理にプラスαしたもの。お家で作りたいものに違う食材を合わせたり、スパイスを加えるなど、ひと手間加えたメニューをお出ししています。BGMにはエレクトロニアのインストからギターのインスト、日本の音楽を流しています。自然の音や光を感じられる、比較的静かでゆったり、まったり心地よいイメージの曲ですね。接客でも穏やかに、家に家族が帰ってきたときのようなお迎えを意識しています。家族の食堂、というイメージですね」
• そして最後にお店の世界観として、中島さんは次のように語ってくれました。
• 「人々が過ごしてきた愛すべき穏やかな、小さな軌跡や歴史。それを伝えるこの家の空気を共有し、感じる空間を大切にすること。これからもそれを大切にしていきたいですね」
• 壁についた染み。柱についた小さな傷。それをただの劣化だと考えるなら、お金を出せば新しいものに取り替える事ができます。しかしそれを思い出や生活の記憶だと考えれば、それはお金に替える事のできない大切な財産。mois cafeは、この家が持つそんな思い出や記憶、そしてここを“もうひとつの家”として訪れる人たちの記憶が積み重なっていくことで、たくさんの人にとってのかけがえのない場所として、これからもあり続けるのでしょう。